酒店人事部制度

发布时间:2017-01-12 来源: 制度 点击:

篇一:酒店人事部培训管理制度

一. 总则

1. 本制度是酒店培训部部分最高的纲领性文件,为酒店的培训工作提供全

面的准则和重要的依据,酒店所有与培训相关的制度、活动和行为都必须遵照并服从于本管理制度。

2. 本制度适用于酒店全体员工。

二. 培训的目标与战略

1. 培训的目标是通过培训不断提高员工的知识水平、工作能力和职业素养,

把因员工知识、能力不足和态度不积极而产生的人力成本的浪费控制在最小限度,使员工达到自我实现的目标,为酒店提供优秀的管理人员、技术人员、业务人员和作业人员。

2. 酒店的培训战略是全员参与,终生培训。

3. 酒店的培训方针是自我培训与课堂培训相结合,岗位培训与专业培训相

结合。

三. 培训的原则

酒店对员工的培训遵循系统性原则、主动性原则、三个面向原则和多样性原则。

1. 系统性原则:员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯

始终的系统性工程。

2. 主动性原则:强调员工参与和互动,发挥员工的主动性。

3. 三个面向原则:员工培训要基于酒店经营战略的基础,面向酒店、面向

市场和面向时代。

4. 多样性原则:员工培训要充分考虑受训对象的层次、类型,考虑培训内

容和形式的多样性。

四. 培训的内容

酒店对员工的培训主要包括知识培训、技能培训和职业素养培训。

1. 知识培训。员工知识培训包括本专业和相关专业新知识的培训,通过培

训使员工具备完成本职工作所必需的基本知识和迎接挑战所需的新知识。

2. 技能培训。员工技能培训包括岗位职责、操作规程的培训,通过培训使

员工掌握完成本职工作所必备的技能。

3. 职业素养培训。员工的职业素养培训包括心理学、 人际关系学、社会学、

价值观的培训,通过培训建立酒店与员工之间的相互信任,使员工具有自我实现的需求。

五. 培训的组织规划

1. 人事部是培训的责任部门,人事部经理全面负责酒店所有一级培训活动

的统筹和规划。

2. 酒店其他各部门经理人员负责协调人事部进行培训的实施,同时在酒店

整体培训计划下组织好本部门的二级培训。

3. 在新员工入职后,酒店老员工和直接上司要在工作中传、帮、带,言传

身教,使之掌握好日常的规范和工作技能,经常组织学习,为之进行三级培训。

六. 员工的权利与义务

1. 员工在不影响本职工作的前提下,有权利要求参加与本岗位相关的培训

活动。

2. 员工参加各种培训活动时,有权利享受酒店为受训员工提供的各项待遇。

3. 员工有义务参加酒店安排的各种培训活动,并达到培训要求的效果。

4. 培训活动结束后, 员工有义务把所学知识和技能运用到日常工作中。

5. 员工自我培训一般只能利用业余时间,如确需占用工作时间参加培训的,

须凭培训部门的有效证明,经所在部门、人事部和总经理批准后,方可做有薪假期处理。

6. 员工参加时间在半年以上或培训费用在2000元以上的各类培训活动时,

须与酒店签订培训协议。在培训协议中将约定员工继续在酒店至少服务的规定年限,以及员工如要提早离职时须向酒店支付的赔偿金额。

七. 培训方式

酒店的培训方式可以分为:入职培训、岗位技能培训、员工职业素养培训、员工晋升培训、换岗培训、部门内部培训、外派培训。

1. 入职培训:凡新入员工均应参加入职培训。该培训使新入员工了解酒店

的企业文化、经营理念、产品概要、管理规范等方面的内容,入职培训由人事部负责组织开展。

2. 岗位技能培训:根据酒店的发展规划及各部门工作的需求,按专业分工

不同对员工进行岗位技能培训。岗位技能培训由人事部协同各相关部门共同进行规划与执行,由各部门提出年度岗位技能培训计划,报人事部,人事部在将其汇总呈报总经理核准后,由人事部根据需求统筹安排。

3. 员工职业素养培训:根据酒店的发展及酒店目前的现状,由酒店各部门

提出对员工职业素养进行培训的需求计划,报人事部,人事部在将其汇总呈报总经理核准后,由人事部根据需求统筹安排。

4. 员工晋升培训:凡部门计划晋升员工均应参加晋升培训。酒店人事部根

据各岗位职级系列的岗位职责,确定员工晋升时必须参加的系列课程。当酒店各部门计划晋升员工时,提出晋升申请呈报部门经理核准后,由人事部根据需求统筹安排。计划晋升员工通过所有课程考核后,方可具备晋升资格。

5. 换岗培训:根据工作需要,酒店原有从业人员调换工作岗位时,按新岗

位要求,对其实施的岗位技能培训。

6. 部门内部培训:部门内部培训由各部门根据实际工作需要,对员工进行

小规模的、灵活实用的培训。部门内部培训由各部门组织,定期向人事部汇报培训情况。

7. 外派培训:酒店选派员工至酒店外培训。主要有:至旅游服务类中高等

学院进行语言、高级管理技巧等培训、至专业技术培训机构进行岗位技能专业培训、国内外考察等。

八. 培训需求分析与计划制定

1. 酒店人事部每年10月份发放员工培训需求调查表,员工根据自身的培

训需求提出申请,上报给部门负责人,部分负责人根据本部门的实际情况制定本部门的培训计划,上报人事部。酒店人事部根据各部门上报情况结合当年培训评估确定的相应的培训需求进行酒店下一年度培训需求分析,以此作为制定培训计划的基础。

2. 人事部根据培训需求分析并结合酒店下一年度的方针目标制定出下一年

度培训方针及策略,并制定具体实施计划报单位最高主管审核。人事部应在每年1月底之前,编制好年度培训计划和培训课程表,以酒店正式文件的形式下发到各部门。

3. 每年每一季度末,人事部将根据酒店的发展需要,评估下一季度的培训

需求,并决定是否需要增设相应的培训课程。

九. 培训的实施和反馈

1. 培训的实施过程原则上依据人事部制定的年度培训计划进行,如需要调

整,调整人/部门向人事部提出申请,上报总经理审批。

2. 培训前应按照培训方案确定培训的教师、场地、器材,并申请培训所需

各项费用。

3. 培训期间人事部应要求学员在培训签到表上签到,并在课程结束时对学

员签到情况进行复核,以此为依据对学员进行培训学时的考核。

4. 培训期间人事部负责收集学员的各种反馈意见和建议,以此作为培训效

果评估的内容之一。

十. 培训的评估

每项培训都要在培训结束后开展评估工作,以判断培训是否取得预期培训效果。培训评估要遵循方向性、相符性、实用性、连续性、客观性和可靠性等原则。评估的形式包括问卷式评估、实际表演式评估、实际工作验证评估等多种形式。

十一.培训的费用

酒店的培训费用主要由直接费用和间接费用构成,其中直接费用包括:聘请培训讲师的费用、教材的费用、场地和器材的费用、学员的学费;间接费用主要包括受训人员的工资。酒店的培训投入要严格按照培训计划做到专款专用。

十二. 入职培训

1. 目的与内容

(1). 每位新员工均须参加酒店举办的入职培训,接受酒店系统化的公共培训

和工作指引培训,从而使自己对酒店运作有整体的了解,适应企业文化和价值观,了解本部门职责,工作程序及工作方法,尽快适应工作环境以提高工作绩效。

(2).入职教育的内容包括公共培训和工作指引培训。

2. 注意事项

(1). 员工入职培训是该名员工的部门经理及人事部的共同责任,应在其报道

后的一个月内对他进行入职培训。

(2). 凡酒店新报到的员工在试用期内未参加新员工入职培训的,不得转为正

式员工。

(3). 参加入职培训的员工在培训期间如遇临时状况须请假时,须按员工培训

出勤管理规定执行,并且,该员工应在试用期补休请假之课程,否则不得转为正式员工。

(4). 未通过入职培训的员工,不得参加进一步的其他培训。

3. 公共培训

(1). 公共培训是指员工工作所需的共同的认识、观念方面的培训,如酒店规

章制度、企业文化、经营理念、基本政策、组织结构等,通过公共培训,使员工掌握酒店的共同语言和行为规范。

(2). 酒店新员工公共知识培训由人事部负责实施,培训课时不少于4个课时。

4. 部门内工作指引培训

(1). 部门内工作指引培训的责任人为部门经理和部门工作人员。

(2). 培训内容中应包括:部门经理代表整个部门对新员工表示欢迎及介绍信

员工认识部门其他人员;介绍部门内组织架构、部门职责;工作程序与方法讲授;基本专业知识技能培训。培训课时不少于6个课时。

5. 补充说明

(1). 公共培训后由人事部对新员工进行考核,不合格者应参加下一轮的补充

培训。

(2). 部门内的观念工作指引培训的考核由部门经理负责,不合格者需有针对

性地重修。

(3). 新员工培训后人事部应将培训记录归档。

十三. 岗位技能培训

1. 目的与内容

(1). 合理利用人力资源,有效开发员工潜在能力,使每位员工都最大程度

地掌握应有的专业知识,也使酒店的每个岗位上都有最合适该工作的员

篇二:酒店人事行政管理制度

XX假日酒店

管理制度

(暂行)

二0一0年九月

目 录

人事管理制度

1、酒店招聘录用制度????????????????????????3

2、员工入职离职审批制度??????????????????????3

3、入职培训管理制度????????????????????????4

4、员工试用转正制度????????????????????????4

5、员工晋职(级)、降职(级)制度??????????????????5

6、员工离职制度??????????????????????????6

7、工资及福利制度?????????????????????????7

8、人事档案管理制度????????????????????????8

9、考勤管理制度??????????????????????????

酒店人事部制度

8

10、奖罚管理制度??????????????????????????11

11、员工制服管理制度????????????????????????14

12、员工宿舍管理制度????????????????????????15 行政管理制度

1、行文规范化制度????????????????????????? 17

2、会议管理制度??????????????????????????18

3、收发文件管理制度????????????????????????19

4、车辆使用及保管管理制度?????????????????????19

5、电梯使用管理制度????????????????????????20

6、办公行为规范??????????????????????????21

7、员工使用通讯工具管理制度????????????????????22

8、对讲机管理制度?????????????????????????22

9、监控中心管理制度????????????????????????23

10、消防设备管理制度????????????????????????23

11、保安部装备器材使用制度?????????????????????24

12、附则??????????????????????????????24

人事管理制度

招聘录用制度

人员配置按照定岗定编、精干高效、合理适用的原则,建立一支管理、服务、营销、技术为一体的高素质、专业化的员工队伍。

一、人员招聘

1、人事行政部根据各部门需求招聘的人员,按照批准的各部门的定岗定编计

划及岗位任职资格要求,招聘适用的人员。

2、人员招聘的相关规定

(1)、人事行政部提供《职位申请表》给应聘者填写后,向应聘者索取毕业证、

身份证等证件原件查验并进行复印,将相关证件的复印件附于《职位申请表》背后。

(2)、人事行政部通知并组织应聘者依次参加初试、用人部门的复试;应聘经

理或以上职位者,还须经总经理再次面试。

(3)、收银员、出纳、仓管、司机等特殊岗位须随州市户口或提供随州市户口

担保人,并由担保人、被担保人亲自填写《担保书》。

(4)、部长级以下人员的录用职位、试用期、工资级别等由人事行政部审定;

部长级及以上人员的录用职位、试用期、工资级别等由人事行政部审核,报总经理审定。

二、人员录用

1、人事行政部通知经审定拟录用的人员到酒店指定的卫生防疫部门体检。

2、人事行政部通知体检合格者在约定时间内办理入职手续,提交相关人事材

料、办理担保等。

3、所有新入职员工必须参加入职培训,经考核合格,方可正式上岗。培训考

核不合格者,取消录用资格。

员工入职/离职审批程序

为明确员工入职、离职的审批程序,使人事工作有序进行,特拟定本制度。 入职/离职审批程序

1、员工级:人事行政部总监----部门总监。

2、部长级:人事行政部总监----部门总监----总经理。

3、主管级及以上:人事行政部总监----部门总监----总经理。

说明:

1、所有员工的入职/离职,均需按以上程序进行,不得跨越程序办理,特殊

情况需经总经理批准,否则以作弊论处。当各级负责审批的管理人员对入职/离职员工的评议有分歧时,最后的决定以总经理的审批意见为准。

入职培训管理制度

一、入职培训规定

1、新员工入职培训为带薪培训,由人事行政部负责具体实施。

2、所有新聘主管级及以下员工原则上必须在上岗前参加入职培训,遇特殊情

况,可以先上岗,但必须在入职后一个月内参加入职培训。

3、每月末人事行政部制定下月新员工参训名单并发至相关部门,各部门应给

予该需培训员工合理的时间安排。

4、人事行政部按计划执行入职培训课程,严格执行培训考勤。如有2课时以

上未参加者,取消当次培训资格,安排参加下次入职培训。

5、培训后必须接受闭卷考试,闭卷考试成绩占综合成绩的70%,培训时表现

占综合成绩的30%。培训达标标准为:部长级及以上员工综合成绩为80分,普通员工综合成绩70分,不达标员工将被酌情予以补训或即时辞退。

6、培训完毕并考核达标后的新员工于培训完毕的次日到部门报到。

二、入职培训内容

1、公司简介、组织机构及各部负责人、部门职能、服务设施及项目介绍、安

全消防知识。

2、相关规章制度介绍;仪表仪容标准;服务意识与礼貌修养。

3、职业道德与做一名合格员工的素质要求

4、参观公司、培训座谈;考试、评卷。

员工试用转正制度

一、试用期

篇三:酒店人事管理制度1

国际酒店劳动人事管理规定

一、 员工的招聘和录用

(一) 招聘

1. 招聘原则及条件

(1)公开招聘,平等竞争,根据实际才能择优录用。

(2)应聘者户口不限,并可以录用一定数量的外地学生来店实习。

(3)严格控制长期合同工总数,节省人力开支。服务岗位的员工(含实习生),原则上男性身

高1.70M以上,女性身高1.60M以上。特殊管理岗位人员、特殊技术岗位人员经总经理特

别批准,界限可适宽。

(4)应聘者需形象端正,政历清楚,符合酒店入职标准。

(5)非经总经理特别批准,离职员工三年内不得再次入店工作。

2. 招聘渠道

酒店补充新员工主要通过以下渠道:

(1)网络招聘。

(2)登报招聘。

(3)参加人才招聘会。 (4)内部员工推荐。

(5)与职业学校签定接收实习生的有关协议。

(6)通过劳动部门录用下岗职工;通过职介中心、社区街道录用待业、失业人员为劳务工。 (7)特别重要的岗位和酒店行政级、A级经理岗位人选,可由管理公司总经理直接任命委派。

3.审批程序及权限 见附表1

4.招聘程序及要求

(1)用人部门根据核定的本部门岗位设置及人员编制数目,填写《用人申请表》, 注明应聘者应具

备的条件、拟到岗时间、拟任岗位职务等,经部门经理签字后,至少提前一个月,以书面形式向人力资源部提出用人申请。 (2)人力资源部在岗位编制允许的情况下,根据酒店人员总数,对用人部门的申请进行审核,凡超

编或未按岗位职务设置进人的,一律不予批准。应聘条件应以实事求是、切合实际和能适应工作需要为准。

(3)人力资源部将核准的用人申请报总经理审批。

(4)根据总经理批示,人力资源部主要通过网络招聘、刊登招聘启事、参加人才洽谈会、内部推

荐、与有关单位签订接收实习生或下岗职工协议等方式,面向社会公开招聘招收所需人员。 (5)人力资源部对应聘材料进行逐一初审,并由人事调配主管对合格者进行面试并根据用人部门提

出的条件,按二倍于拟录用人数的数量为用人部门提供符合要求的后备人选,并视为完成招聘指标。

(6)面试时,须验证应聘者的下列有效证件:身份证(或户口证明)、学历证书、求职证(或派遣

证)、相关职称证明或技术等级证书。同时,填写《职位申请表》并附一寸近照一张。 (7)初试合格人员经人力资源部经理审核后,由用人部门进行复试。人力资源部主要考核应聘者的基本情况,并说明有关待遇。用人部门主要考核其业务技术水平和工作经验。复试合格者,由用人部门经理签字后,将材料交回人力资源部。 (8)人力资源部将求职者所有资料上报总经理审批。

(9)人力资源部根据总经理批准的名单,通知应聘者去指定的卫生防疫站进行防疫体检,费用由应聘者自理。

(10)体检通过后,应聘者按人力资源部安排的时间上岗工作。凡无有效体检合格证的,一律不得到

岗上班。

(11)由人力资源部为到岗员工办理入店手续,并再次确认以下事项:

A应聘者填写的《职位申请表》内容是否齐全、属实。 B各级负责人的签字批准手续是否齐备。

C应聘者拟从事的工种、职务、工资级别、起薪时间、试用期限等。 D应聘者是否已同原工作单位解除劳动关系。

E应聘者的身份证(或户口证明)、求职证(或派遣证)、学历证、健康证等是否齐全,有效。 F应聘者档案存放单位及社会保险办理情况。 G应聘者的照片。

(12)以上内容确认无误后,人事调配主管向新招聘员工讲解酒店有关管理规定,给相关部门开具

《新员工入店通知单》,发放《员工手册》、员工工作证、铭牌,签订劳动合同。起始日期为员

工正式到岗上班日期,首期劳动合同为二年。在签订劳动合同之前,应遵照双方协商一致的原则,在双方无疑问的情况下签订。人力资源部建立新员工档案(包括《求职表》、各种证件的复印件、《入店通知单》、起薪单、劳动合同等),输入统计数据。 (13)通知用人部门引领新员工。到相关部门领取工服、更衣柜钥匙等。

(二)试用期

(1)酒店所有签订劳动合同的新员工均有试用期,即自签订劳动合同之日起一个月。劳务工试用期为 7 天。

(2)非经总经理特别批准,试用期不得缩短或取消。 (3)试用期员工出现下列违纪情况之一者,将予辞退。

A.两次(含)以上轻微过失或受书面警告一次。

B.一次严重过失。 C.任何重大过失。

(4)试用期员工如因病事假不能正常工作者,或其它不符合录用条件的,劳动合同将按规定解除。 (5)员工试用期间,不享受婚、丧等公假。特殊情况需请假者,应按程序经逐级报批后,按事理。

必须根据实际请假的天数,相应延长试用期。试用期间发生上述假期,转正后不予补偿请假的具体办法按《员工考勤管理规章制度》的有关规定执行。

(6)试用期间工资为应发工资的80%、其它有关奖金、福利等待遇,酒店工资福利方案执行。 (7)凡在店实习满半年的实习生获毕业证后,如被酒店继续录用,可免除试用期,直接转为正式

工。 (8)只有在下列情况下方可减免试用期,提前转正:

A.总经理特别批准。

B.经工作考察及人力资源部主持的综合素质考核,确认能力突出,表现优秀,已经合乎转正

条件而无须继续考察,并履行了规定的审批程序。

(9)试用期员工原则上不参加酒店各种荣誉称号的评选,有重大贡献者,须逐级报批并经总经理特

别批准。

(三)延长试用期

(1)有下列情况者,可将其试用期延长一个月。

A.原定的试用期期满时,尚未完全具备转正所需的综合条件。 B.需补偿试用期内的休假天数。

C.试用期内犯有一次轻微过失或受一次口头警告处分,试用期延长一个月。

D.不按时参加入店培训。

(2)延长试用期不能超过一次,延长的期限不超过一个月。延长的试用期满时仍不合乎转正条件的

新员工将予辞退。

(3)酒店或在试用期人员均可随时提出终止试用,但须以书面形式提前三天通知对方。终止试用员

工应按有关规定办完离店手续,否则终止试用员工应赔偿酒店一定的经济损失。

(四)入店培训

(1)酒店人力资源部对新入店员工进行不少于二天的入店培训。所有新员工应自觉主动参加,无故

不参加入店教育视为放弃入店资格。

(2)入职培训考核不合格者,将不予录用。

(3)其它具体规定按酒店培训部制定的有关制度执行。

(五)转正

(1)新员工试用期满,由人力资源部下发《评估单》通知所属部门,对员工进行综合考核。 (2)考核合格后再由部门填写《人事变动表》,按审批程序,批准生效,工资转为相应的岗位工资。

(3)考核不合格的员工,根据有关规定或延长试用期,或按试用期不符合录用条件予以解除劳动合

同。

(六)晋升

每提升一级需要经半年以上的考核方能再提升。

1.所有员工晋升应由部门经理向酒店人力资源部书面申报,且必须经过提升考试。

2.主管级以下员工,由人力资源部按规定程序进行相应的英语水平测试及本岗位应知应会内容的笔

试考核。

3.经考核合格的,由人力资源部填写《人事变动单》,附所有试卷,履行审批手续。

4.考核不合格的员工,人力资源部及时将情况通报至各部经理,给一次补考机会。第二次考核仍不

合格的,半年之内不再考虑提升。

5.对在提升考试中弄虚作假的,将取消其提升资格,且一年内不再考虑提升。

6.人力资源部主持考核人员如有徇私舞弊、通报信息、把关不严、违反考核规定的,将受到相应的

纪律处分或调离原岗位。

(七)降级

1.因工作需要调整工作岗位或因工作能力达不到要求需要降级的员工,由部门填写《人事变动

单》,说明理由,履行审批手续。

2.因违纪处分降级的,应附《过失单》等有关资料,履行审批手续。

(八)内部调动

1.凡因工作需要,调整岗位时,部门及员工应服从安排。

2.员工要求内部调动部门、更换岗位的,应由本人提出书面申请,经双方部门经理签字同意后,由人力资源部履行审批手续,通知布巾房更换工服。

(九)人事档案管理

1.凡调入酒店的正式工,在试用期满后须将本人人事档案调入酒店。人事主管应负责审查,档案中的招工手续、工资审定表、工龄审定表等资料记载是否齐全,养老统筹及各项保险一并调

入,手续不全的不予接收。不能及时将档案调入酒店的,酒店不负责补办劳动保险手续,不发

给工龄津贴,档案调入后不予补发。 2.员工离店:

(1)到人事部领取职工离店/调动移交物品清单,按规定项目到有关部门办移交签字。 (2)移交清单所列项目签字完后,返回至人力资源部,凭此单据结算工资。

(3)员工应在办完离店手续后十五日之内,将人事档案及各项保险一并调出。不能按规定时间

调出的,人力资源部有权按政府部门有关规定将档案退到员工本人户口所在街道办事处。

二 工资管理制度

根据《劳动法》的有关规定,遵循按劳分配的原则,并体现工资分配的激励机制,制定百名威国际酒店工资管理制度。

(一) 工资的组成

1.总收入=基本工资+岗位工资+交补+店龄工资。

2.津贴部分

(1)店龄津贴:

为稳定员工队伍在本酒店工作每满一年后,每月享受酒店给予的奖励店龄工资50元,累

计相加,但不得超过200元。

(2)有关防暑降温费等福利由总经理根据酒店经营情况发放。

3、加班工资:

酒店员工加班将给予同等时间的补休。加班包括加时工作或在公休日、法定假日加班。加

班补偿将根据国家和酒店相关规定执行。

每小时工资 = 应发工资 ÷21.75 ÷ 8

(二)工资等级的确定

1.入店工资:根据职位申请表的职位,由人力资源部征求部门经理意见后确定工资等级,按审批程序报批。

2.试用期工资:以职务工资为准,按应发工资的80%发放。

3.临时工工资:为分二个档次,日工资分别为30、33元。

员工工资级别调整被批准后,自次月起按新标准执行。

(三)工资标准:详见附表

(四)各类假期的工资待遇:

详见酒店《员工考勤管理规章制度》。

(五)工资调整

员工工资的调整,根据酒店经营状况每年一月由总经理确定。

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