酒糟商业计划书

发布时间:2017-07-24 来源: 商业计划 点击:

篇一:XX白酒厂年产200吨运行模式成功商业计划书

XX白酒厂年产200吨

运行模式成功商业计划书

第一章 总论

1.1项目名称及承办单位

1.1.1项目名称:XX香泉酒厂年产200吨白酒项目

1.1.2项目承办单位

单位名称:XX香泉酒厂

法人代表:

所有制形式:个体

1.1.3项目建设地点:XX寒岭镇梨庇峪村

1.2研究工作的依据与范围

1.2.1研究工作依据

XX香泉酒厂年产200吨白酒项目商业计划书委托书。

1.2.2研究工作的范围

A、市场需求预测与现有规模论证;

B、原材料供应的可行性调查;

C、技术方案的研究;

D、工程项目对环境影响的研究;

E、现有固定资产估算及经济效益分析;

F、厂区中的总体布臵与交通运输。

1.3可行性研究报告的主要内容及其审批意见

1.3.1项目计划资金总额为987万元,全部由企业自筹。

1.3.2项目计划经济效益及社会效益

项目正式经营后年销售收入987万元,年创税金及附加115.88万元,年创利总额477.65万元,安排农村富余劳动力及下岗工人就业30人。

1.4推荐方案与研究结论

1.4.1项目承办单位概况 XX香泉酒厂,拥有专业技术人员占职工总数的28.2%,酿酒严格按照酿造白酒新工艺,采用黑壳红粱、薏米、谷子、稗子,菌种为东北特产松花粉、参茸粉制粬,粬中加入26种中草药粉做滋补营养基。贮存方法更为独特,采用木制酒海穴藏,木酒海制作严格,内壁用鹿血、香油、宣纸裱糊。酒出窖后呈微黄,清澈透明,甘甜爽口,独具酱香白酒风格。产品有散白及瓶装酒多个品种。,2010年7月通过ISO9002质量体系认证。产品销往鞍山、本溪、沈阳等十多个城市及地区。被辽阳市政府授予“优秀企业”称号。

该企业有较大的发展后劲,年产量200吨左右,届时,该企业将作为XX的酿酒业优势企业,对地区经济的发展将会有更大的推动作用。选址基地位于XX寒岭镇梨庇峪村,该项目规划占地面积3000平。

1.4.2项目建设可行性

作为有着深厚酒文化底蕴的中国,本厂的白酒酿造从酿造工艺说是切实可行的,是酿酒技术发展的产物,是酿酒工艺的一项技术突破。与传统工艺相比,工艺简单,节约场地,降低劳动强度,操作卫生安全,不受季节限制,投资省,见效快。出酒率同比提高40%以上,降低能耗70%以上,生产的白酒符合市场要求。

目前,酒类生产和消费两极分化现象日趋明显,一方面以名酒为中心组建的名酒企业集团,依靠独特的历史沉淀酒文化,精湛的酿酒技艺,独树一臶的风格,形成了固有的消费圈,占据了酒类生产消费的半壁江山,带动、影响、引导着酒类消费潮流和时尚,是酒界的支柱脊梁。他们的生产是在传统固有的生产方式上的继承与发展,是一定要坚持和发扬的,是不可彻底改变的。另一方面,是规模小、分布广、技术力量弱的遍布乡镇的小酒厂,他们地产地销,为广大消费者提供质优价廉的白酒,占有相当的市场分额。增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂,它操作简便、 出酒率高、成本低,同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料,可养猪、牛等畜禽,基本可达到“烤酒只需原料钱,喂猪不花饲料钱”。新工艺、新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展,对促进农村特别是老、少、边、穷的

酒糟商业计划书

经济发展,对非食用粮食转化,发展庭院经济和畜牧业生产,脱贫致富奔小康具有一定的现实意义。

XX香泉酒厂积极有效的发挥了自身优势,其意义不仅仅在于提高成套设备的技术水准和新工艺的开发,更在于这种结合是一种体制上的革新,是优势互补的全新模式,是有利于科技进步与发展的最佳结合,对工艺技术和专用设备的研发,进而带动专业产业领域的经济优势,在关键技术和工艺取得核心优势,并使之优势扩大化。总之,在XX建设年产500吨白酒生产能力的企业,在推动XX酿酒行业的发展战略和生产政策同时,也能满足人们经济提高的需要。对地方经济的发展也有促进,其建设利国利民,综合社会效益显著,意义深远,产品

市场前景十分广泛。

1.4.3产品方案与生产规模

根据我国白酒市场实际情况和投资及经济效益的分析现建一条年设计产量达200吨的生产线。

1.4.4工作原理

粮食不蒸不煮,直接发酵,工艺操作极为简便。直接将粮食加水加曲药发酵烤酒,发酵时间10天左右,冬天发酵时间稍长。与传统工艺相比,减轻劳动强度60%以上,节约能源70%以上,传统工艺每天生产200斤酒,需2至3个工人,现在1个人半天时间就可轻轻松松完成。

1.4.5厂址概述

项目建设在XX寒岭镇梨庇峪村,交通运输十分便捷,区域内供水、供电、供气基础设备完善。该建设地点环境状况良好,地上和地下均未被污染,适合于项目建设。符合辽阳市整体规划,XX重点发展项目。

1.4.6主要能源及动力供应

A、电负荷:建设工程用电设备,装机容量1500KW,生产、生活照明用电,由XX寒岭镇供电所供电。

B、水量:生活总用水量600吨,由自来水管线直接提供。

C、工业用水循环使用。

1.4.7环境保护条件

企业的环境保护条件必须符合国家的环境保护法律、法规和环境保护部门的规章、标准。建立符合国家环境保护法律、法规和环境保

篇二:中国酒糟行业发展研究报告

核心内容提要

市场规模(Market Size)

市场规模(Market Size),即市场容量,本报告里,指的是目标产品或行业的整体规模,通常用产值、产量、消费量、消费额等指标来体现市场规模。千讯咨询对市场规模的研究,不仅要对过去五年的市场规模进行调研摸底,同时还要对未来五年行业市场规模进行预测分析,市场规模大小可能直接决定企业对新产品设计开发的投资规模;此外,市场规模的同比增长速度,能够充分反应行业的成长性,如果一个产品或行业处在高速成长期,是非常值得企业关注和投资的。本报告的第三章对酒糟行业的市场规模和同比增速有非常详细数据和文字描述。

消费结构

消费结构是指被消费的产品或服务的构成成份,本报告主要从三个角度来研究消费结构,即:产品结构、用户结构、区域结构。1、产品结构,主要研究各类细分产品或服务的消费情况,以及细分产品或服务的规模在整个市场规模中的占比;2、用户结构,主要研究产品或服务都销售给哪些用户群体了,以及各类用户群体的消费规模在整个市场规模中的占比;3、区域结构,主要研究产品或服务都销售到哪些重点地区了,以及某些重点区域市场的消费规模在整个市场规模中的占比。对消费结构的研究,有助于企业更为精准的把握目标客户和细分市场,从而调整产品结构,更好地服务客户和应对市场竞争。

市场份额(Market shares)

市场份额,又称市场占有率,指一个企业的销售量(或销售额)在市场同类产品中所占的比重。市场份额是企业判断自身市场地位的重要指标之一,也是无数大中型企业讨论和制定市场战略的重要依据。对市场份额的研究,又分为总体市场市场份额和目标市场市场份额,本报告以中国市场为研究对象,中国市场即为总体市场,而某些特定的省、市则为目标市场。

市场集中度(Market Concentration Rate)

市场集中度(Market Concentration Rate)是对整个行业的市场结构集中程度的测量指标,是决定市场结构最基本、最重要的因素,集中体现了市场的竞争和垄断程度,经常使用的集中度计量指标有:行业集中率(CRn)、赫尔芬达尔—赫希曼指数(Herfindahl-HirschmanIndex,缩写:HHI,以下简称赫希曼指数)、洛仑兹曲线、基尼系数、逆指数和熵指数等,其中集中率(CRn)与赫希曼指数(HHI )两个指标被经常运用在反垄断经济分析之中。本报告对市场集中度的研究采用的计量指标是行业集中率(CRn),CRn指该行业的指定市场内前n家最大的企业所占市场份额的总和,例如,CR4是指该行业四家最大的企业的市场份额之和。CRn的值越大,表明该行业的垄断程度越高,大多数客户都集中到有数的几家企业去了。

千讯咨询 -《中国酒糟行业发展研究报告》 第 1页

中国酒糟行业发展研究报告

【报告类型】多用户、行业/市场研究报告

【交付时间】3-8个工作日,特殊要求另行约定

【报告定价】专业版¥5500.00(共16章,原价¥6500.00)

资深版¥6800.00(共21章,原价¥8500.00)

【发布机构】千讯咨询

【报告格式】PDF版+WORD版+纸介版(限一份)

【售后服务】一年,目录范围之内,免费提供内容补充,数据更新等服务。

【资料来源】/Industry/7/3600865.html 目录(资深版)

研究背景

研究方法

本报告关于酒糟行业的界定和分类

1.行业定义、基本概念

2.行业基本特点

3.行业分类

第一章 酒糟行业国内外发展概述

一、全球酒糟行业发展概况

1.全球酒糟行业发展现状

2.主要国家和地区发展状况

3.全球酒糟行业发展趋势

二、中国酒糟行业发展概况

1.中国酒糟行业发展历程与现状

2.中国酒糟行业发展中存在的问题

第二章 近几年中国酒糟行业发展环境分析

一、宏观经济环境

二、国际贸易环境

三、宏观政策环境

千讯咨询 -《中国酒糟行业发展研究报告》 第 2页

四、酒糟行业政策环境

五、酒糟行业技术环境

第三章 酒糟行业市场分析

一、市场规模

1.过去五年中国酒糟行业市场规模及增速

2.酒糟行业市场饱和度

3.影响酒糟行业市场规模的因素

4.未来五年酒糟行业市场规模及增速预测

二、市场结构

三、市场特点

1.酒糟行业所处生命周期

2.技术变革与行业革新对酒糟行业的影响

3.差异化分析

第四章 区域市场分析

一、区域市场分布状况

二、重点区域市场需求分析(需求规模、需求特征等)

三、区域市场需求变化趋势

第五章 酒糟行业生产分析

一、产能产量分析

1.过去五年酒糟行业生产总量及增速

2.过去五年酒糟行业产能及增速

3.影响酒糟行业产能产量的因素

4.未来五年酒糟行业生产总量及增速预测

二、区域生产分析

1.酒糟企业区域分布情况

2.重点省市酒糟行业生产状况

三、行业供需平衡分析

1.行业供需平衡现状

2.影响酒糟行业供需平衡的因素

3.酒糟行业供需平衡趋势预测

第六章 细分行业分析

千讯咨询 -《中国酒糟行业发展研究报告》 第 3页

一、主要酒糟细分行业

二、各细分行业需求与供给分析

三、细分行业发展趋势

第七章 酒糟行业竞争分析

一、重点酒糟企业市场份额

二、酒糟行业市场集中度

三、行业竞争群组

四、潜在进入者

五、替代品威胁

六、供应商议价能力

七、下游用户议价能力

第八章 酒糟行业产品价格分析

一、酒糟产品价格特征

二、国内酒糟产品当前市场价格评述

三、影响国内市场酒糟产品价格的因素

四、主流厂商酒糟产品价位及价格策略

五、酒糟产品未来价格变化趋势

第九章 下游用户分析

一、用户结构(用户分类及占比)

二、用户需求特征及需求趋势

三、用户的其它特性

第十章 替代品分析

一、替代品种类

二、替代品对酒糟行业的影响

三、替代品发展趋势

第十一章 互补品分析

一、互补品种类

二、互补品对酒糟行业的影响

三、互补品发展趋势

第十二章 酒糟行业主导驱动因素分析 千讯咨询 -《中国酒糟行业发展研究报告》 第 4页

篇三:年产200吨白酒生产企业创办项目商业计划书

年产200吨白酒生产企业项目商业

计划书

第一章 总论

1.1项目名称及承办单位

1.1.1项目名称:辽阳县香泉酒厂年产200吨白酒项目

1.1.2项目承办单位

单位名称:辽阳县香泉酒厂

法人代表:

所有制形式:个体

1.1.3项目建设地点:辽阳县寒岭镇梨庇峪村

1.2研究工作的依据与范围

1.2.1研究工作依据

辽阳县香泉酒厂年产200吨白酒项目商业计划书委托书。

1.2.2研究工作的范围

A、市场需求预测与现有规模论证;

B、原材料供应的可行性调查;

C、技术方案的研究;

D、工程项目对环境影响的研究;

E、现有固定资产估算及经济效益分析;

F、厂区中的总体布置与交通运输。

1.3可行性研究报告的主要内容及其审批意见

1.3.1项目计划资金总额为987万元,全部由企业自筹。

1.3.2项目计划经济效益及社会效益

项目正式经营后年销售收入987万元,年创税金及附加115.88万元,年创利总额477.65万元,安排农村富余劳动力及下岗工人就业30人。

1.4推荐方案与研究结论

1.4.1项目承办单位概况 辽阳县香泉酒厂,拥有专业技术人员占职工总数的28.2%,酿酒严格按照酿造白酒新工艺,采用黑壳红粱、薏米、谷子、稗子,菌种为东北特产松花粉、参茸粉制粬,粬中加入26种中草药粉做滋补营养基。贮存方法更为独特,采用木制酒海穴藏,木酒海制作严格,内壁用鹿血、香油、宣纸裱糊。酒出窖后呈微黄,清澈透明,甘甜爽口,独具酱香白酒风格。产品有散白及瓶装酒多个品种。

该企业有较大的发展后劲,年产量200吨左右,届时,该企业将作为辽阳县的酿酒业优势企业,对地区经济的发展将会有更大的推动作用。选址基地位于辽阳县寒岭镇梨庇峪村,该项目规划占地面积3000平。

1.4.2项目建设可行性

作为有着深厚酒文化底蕴的中国,本厂的白酒酿造从酿造工艺说是切实可行的,是酿酒技术发展的产物,是酿酒工艺的一项技术突破。与传统工艺相比,工艺简单,节约场地,降低劳动强度,操作卫生安全,不受季节限制,投资省,见效快。出酒率同比提高40%以上,降低能耗70%以上,生产的白酒符合市场要求。

目前,酒类生产和消费两极分化现象日趋明显,一方面以名酒为中心组建的名酒企业集团,依靠独特的历史沉淀酒文化,精湛的酿酒技艺,独树一帜的风格,形成了固有的消费圈,占据了酒类生产消费的半壁江山,带动、影响、引导着酒类消费潮流和时尚,是酒界的支柱脊梁。他们的生产是在传统固有的生产方式上的继承与发展,是一定要坚持和发扬的,是不可彻底改变的。另一方面,是规模小、分布广、技术力量弱的遍布乡镇的小酒

厂,他们地产地销,为广大消费者提供质优价廉的白酒,占有相当的市场分额。增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂,它操作简便、 出酒率高、成本低,同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料,可养猪、牛等畜禽,基本可达到“烤酒只需原料钱,喂猪不花饲料钱”。

辽阳县香泉酒厂积极有效的发挥了自身优势,其意义不仅仅在于提高成套设备的技术水准和新工艺的开发,更在于这种结合是一种体制上的革新,是优势互补的全新模式,是有利于科技进步与发展的最佳结合,对工艺技术和专用设备的研发,进而带动专业产业领域的经济优势,在关键技术和工艺取得核心优势,并使之优势扩大化。

1.4.3产品方案与生产规模

根据我国白酒市场实际情况和投资及经济效益的分析现建一条年设计产量达200吨的生产线。

1.4.4工作原理

粮食不蒸不煮,直接发酵,工艺操作极为简便。直接将粮食加水加曲药发酵烤酒,发酵时间10天左右,冬天发酵时间稍长。与传统工艺相比,减轻劳动强度60%以上,节约能源70%以上,传统工艺每天生产200斤酒,需2至3个工人,现在1个人半天时间就可轻轻松松完成。

1.4.5厂址概述

项目建设在辽阳县寒岭镇梨庇峪村,交通运输十分便捷,区域内供水、供电、供气基础设备完善。该建设地点环境状况良好,地上和地下均未被污染,适合于项目建设。符合辽阳市整体规划,辽阳县重点发展项目。

1.4.6主要能源及动力供应

A、电负荷:建设工程用电设备,装机容量1500KW,生产、生活照明用电,由辽阳县寒岭镇供电所供电。

B、水量:生活总用水量600吨,由自来水管线直接提供。

C、工业用水循环使用。

1.4.7环境保护条件

企业的环境保护条件必须符合国家的环境保护法律、法规和环境保护部门的规章、标准。建立符合国家环境保护法律、法规和环境保护部门的规章、标准的管理规章制度。积极防治废气、噪声等有害物质对环境的污染与危害,按维修作业工艺要求设有噪声处理工程和处理废气的装置与设施。

1.4.8人员条件

A 企业经理:具有大专以上文化程度,从事白酒酿造加工生产行业经营(管理)工作四年以上或经济(技术)管理工作八年以上。

B 技术人员: 至少有两名机械专业工程师或高级工程师(或具有中级专业技术职称任职资格的工程技术人员)负责技术工作。技术人员数 不少于生产人员数的5%。

C 质量检验人员: 至少有三名经过行业培训,取得产品质量检验员资格的人员,负责质量把关工作。其中一名经过总检验员培训,担任总检验员。

D 管理人员:至少有三名经过培训的财务结算人员,有一名经过培训的统计人员。上述人员均应具有本专业任职资格证件。

E 技术工人:企业工种设置应与其从事的生产范围相适应,各工种技术工人人数符合生产规模、生产工艺的要求。企业技术工人中高级工不少于10%,中级工不少于20%。生产工人应经行业培训,持证上岗。

1.4.9项目进展建议

根据省、市主管部门及环保单位要求,加快整改,落实进度计划,从项目的可行性研究报告被批准之日起,至投产的工程进度,八个月完成。

1.4.10研究结论

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