水果销售个人工作总结

发布时间:2017-04-26 来源: 工作总结 点击:

篇一:销售实习个人总结

篇一:销售实训个人总结

销售实训报告

一、实训目的

通过对具体产品的销售,认清销售的各个环节,熟悉掌握销售的基本规则,运用所学的市场营销以及销售管理的知识,了解销售的基本工作程序,为以后的工作打下坚定的基础。

二、实训内容

在老师的组织下进行分组,确定小组成员后,小组谈论,确定经营的产品,根据所学的销售管理理论知识,确定销售目标、利润目标、团队目标等具体内容,为自己的产品选择合适的销售渠道,进行销售训练。

三、销售训练

首先,要想有一个好的销售氛围,销售团队的组员是很重要的,这需要我们不仅要有相互的认识,还要有相对的默契。我们依自愿原则进行了分组,4个女生和2个男生,平时我们就对彼此有很好的了解,想法也很都一致,所以这样的团队在一起商量起事情都是很有帮助的,不会有很大的分歧。

然后,我们根据周围同学的消费喜好和消费特点,发现销售吃的这些东西是很有市场的,以及马上就是过年放假这一时期,许多在外地的同学愿意带些沈阳这边的特产拿回家。所以我们首先是确定了要销售的产品是沈阳特产不老林。不老林作为沈阳的特产是很有知名度的,而且价格也不贵,同学都能够买得起,独立包装保证同学们都会愿意带回家。然后是越南特产的排糖,这种排糖在最近几年很受大家的欢迎,而且包装也很有档次,价格不算太贵。还有就是越南特产水果干,里面是香蕉片、芋头干、菠萝蜜一些零食,偏向甜口,相信很受女生同学的喜爱。还有一些水果糖、榴莲糖之类的糖类食品。可以看出我们主要经营的是糖或糖类产品。我们选择这些食品也进行了一定的调查,都是很受大家欢迎的食品,而且选择吃的东西,我们觉得风险较小一些,如果销售不出去,我们可以自己拿回家,不至于赔本。然后我们选择在沈阳温州城进行上货,在那里我们走了多家,为的就是能找到最低价格的一家选择上货,在与老板交谈的过程中,我也学到了不少沟通技巧,了解到怎么讲价,为的就是能降低成本。

在销售之前,我们在教室设计pop展台设计。6个同学根据销售的产品一起想出一个组名“天天零售”,通俗又易懂。然后我们进行分工设计pop,一个同学负责画图,然后两个同学负责涂色,我负责pop的写字部分,我们充分发挥我们的想象,努力让pop的设计更加的生动形象,以吸引更多的同学来我们摊位购买产品。然后在我们设计pop的同时,两个男生在楼下负责搬桌子在我们小组指定的位置。然后我们把pop粘在桌子上,自己看觉得很吸引人,总体来说设计是成功的。

接下来就开始进行第一天的销售。主要销售时间是下课期间和中午下课时间。在下课时间有不少同学来到我们摊位,询问产品的价格这样我们就做了价格战,我们没有定高价,这样别人来问价格是,就可以一招制胜,因为便宜很多,从而使同学都会做出购买欲望,我们抓住这点进行销售,很多人来问价的同时我就对他推销其他产品,很多人对其他产品有兴趣,只是不了解,通过我们的介绍很多顾客会多选择一样,而且我们的价位很合适,这样就达成买卖交易了,第一天我们还是很掌握现场销售的技巧,不能把握住消费者的心里,不知道顾客不买的原因是价格还是产品,这使我们很困扰,从而减少销售额。但是第一天我也学到了很多,要掌握好顾客的心里,然后进行销售和推销产品。在第一天的销售中让我们没想到的是,中午的时间是销售高峰,将我们的第一次上的货物都销售光了,这样在下午和后两天就没有产品可以销售了,我们才意识到在销售之前没有很好的调查市场,没想到市场这样大,于是下午派了两名同学去抚顺上货,意识到要一次上够货物这样才能见效成本。

第二天销售中我们吸取第一天的经验,我们对不同的顾客进行分析,抓住不购买的真正原因,

对症下药,这样就会增加销量,同时我们是小组销售,每个人都希望销售产品,所以一个顾客上来以后我们就会七嘴八舌的说,让顾客感觉压力很大,不利于销售,所以我们进行了改进这要上来顾客就由一人销售和介绍产品,然后再有其他人补充这样不会是消费者感觉很有压力。由于第一天一些人来购买觉得我们的价位很低,所以很多人又来买我们的产品,以口碑的形式宣传产品,就有很多慕名而来的消费者购买,我们选择的是特产,这样的时间是销售特产最好的时间,因为是寒假又有过春节,很多同学回家会带些特产回家,所以这个时间有利于特产的销售,第二天也很快将产品销售一空,又进行了第三次的上货,由此可见我们没有一个完整的销售计划,再销售之前应该制定一份较完整和合理的销售计划,这样有利于销售才能长远发展,

第三天我们的产品已经快销售的差不多了,很多一部分的产品是内销的,都是销售给自己的同学,因为已经是倒数第二天了,所以我们为了防止将产品压在手中,很多就销售给了熟人,我想在真正的生意中这是不可以的,应该根据市场进行适当的促销,但是在第三天中,我们就能很好的掌握顾客的心理,是因为价格偏贵还是因为不需要产品才不买的,我们抓住顾客的消费心理就推销出很多产品,但是由于这天是周五很多学生都回家了,原本是消费高峰时间的中午却很少有人来买东西,这有点打乱了我们的计划,明显没有第一天销售的业绩,,所以最后才选择了内部销售。

19周的周一上午我们进行了一上午的促销活动,但是由于所有过来的同学都是路过考试的,没有什么消费的人群,在11点钟左右我们就结束了所有实训的销售部分的训练,在做好收尾工作的工作后,我们在教室里进行了总结,在杜老师的带领下,为了减少各组的损失,老师按照成本价回收剩余的各组中的产品,保证了同学们不赔钱,之后把所有收来的产品进行拍卖销售,最低价格是商品成本的5折,这是一种新颖的方式调动了同学们的积极性,在活动中大家分享了快乐的气氛,很大产品比平时的价格都会低很多,最后根据销售额、利润等多项评比,将剩下的产品作为礼物发放给获奖的同学。

四、心得体会

在这一周中,我们进行了销售实训。在杜老师的带领和帮助下,以及和组员的高度配合下,我们成功的完成了此次的销售实训。在实训过程中,不仅收获了团队的友谊,更多的是让我学到了许多跟销售方面有关的专业知识,让我对销售这一行业有了更深的认识。

对工作保持积极进取的心态,别人能做到的,我也能做到,还会做的更好。 这是个信念问题,销售的压力很大,主要就是自身给自己的压力,一定不能输给自己,而战胜自己最实际的是行动。思考、观察、计划、谋略都得用行动来证明它们存在,再好的心理素质也得在实践中检验、锤炼、提高。脑在行动中运转,心在行动中体会,经验在行动中积累。

要自信、勤奋,善于自我激励。这一点至关重要,对于销售人员来说,自信、勤奋是非常重要的,俗话说得好,自信、勤奋出天才,销售亦是如此,我们都知道天下没有不费苦工夫得来的硕果,我们也知道付出就一定有回报。所以我们在销售的过程中要不断的勉励自己,相信自己,让自己更加勤奋,用我们的超强的自信心让顾客知道自己销售的信誉和产品是如何如何的好。

实训的时间虽然不长,但是我非常珍惜这次实训机会,在有限的时间里加深对营销的了解,找出自身的不足。这次实训的收获对我来说有不少,我自己感觉在知识、技能等方面都有了不少的收获。总体来说这次是对我的综合素质的培养,锻炼和提高。而且,通过这次实训,在市场营销工作方面我感觉自己有了一定的收获。这次实训主要是为了我们今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用,增强了我们今后的竞争力。这次实训丰富了我在这方面的知识,使我向更深的层次迈进,对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用,但我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这几天的实训是不行的,还需要我在平时的学习和工作中逐步的积累,不断丰富自己的经验才行。

通过这次实训,我成长很多,作为一个学生,一个营销专业的学生,我学到了在学校不可能学到的知识。同时,也深知自己需要做些什么。我会多读书、多思考,再以后学习和工作生涯中,做一个活到老学到老的人,不断进步。我面前的路还是很漫长的,需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。篇二:销售工作总结实习

销售工作总结实习

一转眼,又一个多月的本职销售实习结束了。在这段不是很长的实习阶段,我体会到了工作的辛苦,也享受到了工作带给我的成就感,意识到了什么才是值得我去追寻的,这些经历都是那么值得我去回味,值得我去思考。

在河南天丰节能板材科技股份有限公司销售部一个多月里,我除了对河南天丰的企业定位、发展历程、长期目标和现行的业务知识有了较明确的认识以外,对天丰板材的未来发展和河南天丰集团的企业文化也有了一定的认识,并且十分认同这种文化,很希望自己能尽快地融入到整个公司的文化中!一个多月的业务知识学习和业务能力的培养,我逐渐实现了将自身身份由实习生向一名真正的天丰员工的转变!在进入天丰前,我对天丰的了解并不多,只知河南天丰是新乡知名企业,是一家新兴企业。在进入河南天丰节能板材科技股份有限公司后,我知道河南天丰板材是建筑板材行业的佼佼者,我为能在这样一个公司工作,觉得很骄傲,并愿意付出了自己的努力。

经过长达两个多月的的车间、工地、技术部门的培训,我走向工作岗位的实习工作。我认真完成工作,努力学习,积极思考,工作能力逐步提高。工作当中的每一句话,每一个微笑,每一次行动都代表着公司的形象,所以,我在实际工作中,时时严格要求自己,做到兢兢业业。此外,火车跑的快还靠车头带,由于刚参加工作,无论从业务能力,还是从思想上都存在许多的不足。在这些方面我得到了领导以及同事们的正确引导和帮助,有了正确的方向,我的工作能力提高很快,这为我的发展打下了良好的基础。

“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己热爱的,然后为自己的所热爱的尽自己最大的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的热爱这份工作,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我最大的力量。其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

下面我总结下我自己的一下销售看法与认知:我们常常以为客户对自己的需求非常清楚,只要我们告诉他们我们产品的特点,可以充分地满足他们的需求,就一定能获得客户的定单,这样的想法我觉得本身就犯了个错误---客户并不清楚地知道自己的需求,很多情况下他们只是感觉到自己有某种的问题,往往是模糊的,由于客户不是专家,他们首先根据遇到的现象来清晰自己的问题,而很多的客户不能正确发现自己的问题所在。例如: 所以我们做业务的,首先就是要帮助客户认识问题,这样客户需求才会强化,当然这个需求与自己的产品提供的利益有关,所以,销售的第一个任务是销售问题。我们在销售的过程中,客户重复最多的一句话是:“太贵了”,很多时候是因为客户并没有充分了解产品的价值所在,这个价值不是一般性产品的价值,而是针对这个客户面临问题的解决价值。在目前销售陈述中,用的最多的就是“我们的产品某个特征,能为你带来某种好处”,也就是产品特征销售法,但这些好处与客户有多少关系?客户需要的好处是他认识到的好处,而不是销售人员心目中的好处。

以上就是我的销售实习工作总结,还请领导多多指正。最后还是要再次感谢公司领导对我的信任和栽培,正因为你们的鼓励和批评才是我在工作中找到方向的灯塔!也谢谢身边的同事们对我的关心与照顾,是你们在我孤独无助的时候帮助我,让我感受到天丰这个大家庭的关怀之情。在未来的日子中,我将以崭新的精神状态投入到工作当中,努力学习,提高工作、业务能力。积极响应公司加强管理的措施,遵守公司的规章制度。努力做一名优秀的员工,为公司的发展贡献出自己的力量。

销售部实习生

张寅

2011/6/篇三:销售实习工作总结

销售学习总结

两个月的时间已经过去了。这段我人生中弥足珍贵的经历,给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里公司领导给予了我足够的宽容、支持和帮助,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟,在肃然起敬的同时,也为我有机会成为“新风光”的一份子而惊喜万分。这段时间,在领导和同事们的关怀和指导下,我通过不懈努力,各方面均取得一定的进步,现将我的学习情况做如下汇报:??

我虽工作有几年,但对变频产品的市场营销管理、策划工作还是知之甚少,所以非常感谢领导给我们提供了培训学习的机会,让我对市场营销有了更深一层的认识,也非常感谢培训老师毫无保留的倾囊相授的无私精神。

通过这次学习,让我看到了公司领导的信心和决心,销售政策的提高,使我们营销人员的一次机遇,更是一次挑战,我们要在领导的支持和带领下,迎接挑战,快速成长和发展。 通过培训,学习到了一些新的营销管理知识,懂得了在实践中锻炼出一个高绩效的营销团队对企业来说是多么的重要。在自然科学与技术科学领域,可以采取“拿来主义”把国际上最先进成果拿来“为我所用”,但在市场营销管理方面,却不能把国外的那一套体系生搬硬套地直接移植过来,而必须结合我们的国情、民情以及企业的实际情况加以融会贯通地创造出适合自己的市场营销管理体系做到“洋为中用”才能奏效。

下面仅就我参加公司“市场营销”培训学习后,结合自己的工作实际和一些思考,谈谈对如何搞活“市场营销”工作的几点粗浅认识,以便共同学习和交流。

一、策划合理,准备充分,把握商机,不打无准备之仗

记得孙子兵法里讲过“多算胜,少算不胜”。不打无准备之仗,“凡事预则立,不预则废”。任何一件重要的事情,都需要事先作必要的准备和周密的策划,以确保能够达到目的。销售是一项复杂的工作,要使得销售成功,它需要销售人员做必要的准备。

准备工作的主旨,就是要做到胸有成竹,使下一步接近客户的工作具有较强的针对性,能够有计划有步骤地展开,避免失误,争取主动高效地完成销售。

1、物质准备

物质准备工作做得好,可以让客户感到销售人员的诚意,可以帮助销售人员树立良好的洽谈形象,形成友好、和谐、宽松的洽谈气氛。物质方面的准备,首先是销售人员自己的仪表气质,以整洁大方、干净利落、庄重有气质的仪表给客户留下其道德品质、工作作风、生活情调等方面良好的第一印象。其次销售人员应根据访问目的的不同准备随身必备的物品,通常有客户的资料、样品、价目表、合同纸、笔记本、笔等等。物质准备应当认真仔细,不能丢三落四,以防访问中因此而误事或给客户留下不好的印象。行装不要过于累赘。风尘仆仆的模样会给人留下“过路人”的印象,就会影响洽谈的效果。

2、增强自信,对于销售人员取得成功至关重要。销售人员在毫无准备的情况下贸然访问客户,往往因为情况不明、底数不清总担心出差错,造成言词模棱两可,而客户看到这种对推销自己的产品都信心不足的销售人员时,首先会感到担心和失望,进而不能信任销售人员所推销

的产品,当然更不会接受。因此,充分的前期准备工作,可以使销售人员底气十足,充满信心,销售起来态度从容不迫,言语举止得当,容易取得客户信任。

3、销售人员要做到“知己”,才能提高销售的成功率。所谓的“知己”就是需要掌握自己公司多方面的生产、经营、规模等情况以及自己负责的产品的性能、指标、价格等知识,也就是我们经常说的技术型营销。

对于客户来说,销售人员就是公司。但事实上销售人员只是代表公司而己。既然销售人员代表着公司,他就应该对企业有一个全面的了解,包括经营目标、经营方针、历史业绩、企业及所销售产品的优势等等。

4、掌握公司服务的快速反应。客户对公司的售后服务的反应度要求就非常高,客户所希望的不仅是产品质量可靠,而且要出现问题时快速响应,如果响应很慢,就可能影响公司的形象,甚至使客户愤然离开,使销售工作无法进行下去。

5、销售人员必须熟悉本公司有关价格、信用条件、产品运送程序以及在销售过程中不可缺少的其他任何情报。在销售过程中,公司要有良好的信用条件,公司必须守信用、守合同,产品运送必须准确、及时,销售人员只有熟知这些知识,才能在销售的过程中及时地利用优惠条件来吸引客户,引发客户的购买欲。

二、寻找目标客户来源

1、一定要有核心目标。

目标是指导一切行动的根本,我们的问题是如何在销售工作中设定一个核心的目标。记得销售之神乔?吉拉德曾说过,“不管你所遇见的是怎样的人,你都必须将他们视为真的想向你购买商品的客户,这样一种积极的心态,是你销售成功的前提,我初见一个客人时,我都认定他是我的客户”,我们就应该以这种信念和精神去寻找我们身边的每一个可能的客户,努力去开拓并占领市场。提高市场占有率比提高赢利率意义更为深远,以提高市场占有率作为定价的目标,以低价打入市场,开拓销路,逐步占领市场。

2、销售人员一定要勤奋。有句话说,只用双手工作的是劳动者;而用双手、大脑、心脑和双腿工作的是销售人员。为了获得的客户,更快速地提升销售业绩,除了精心维护老客户,同时还必须勤于开发新客户,时刻注意市场的变化和客户的最新情况,随时做好向客户推荐产品的准备。

销售工作是一项很辛苦的工作,有许多困难和挫折需要克服,有许多冷酷的回绝需要面对,这就要求销售人员必须具有强烈的事业心和高度的责任感把自己看成是“为环保节能而奋斗”的人,有一股勇于进取,积极向上的劲头,既要勤跑腿,还要多张嘴,只有不断进取,才能最终赢得万紫千红。

篇二:生鲜自采工作总结

生鲜蔬果自采工作总结

一、销售总结

销售分析 品类 2015销售金

额 蔬果 31872822 2015年购进成本 27291921

2015年手工毛利 4580901

2014年销售金额 29068170

销售同比增长 2804652

? 2014年配送18家门店,2015年配送17家门店。 ? 1000蔬菜:2015年销售1609万元,2014年销售1344万元,同比增长265万元。

? 1001、1002水果:2015年销售1578万元,2014年销售1563万元,同比增长15万元。 ? 2014年蔬果毛利额420万元,2015年蔬果毛利额458万元,同比增长38万元

二、费用与2014年同比总结 目前每月正常采配站费用预算

2015年(每月费用) 2014年(每月费用) 差异 57000 51300 6480 114780

57000 51900 6480 118380

0 -600 0 -600

备注

每人按3000元/月预

项目 人力 场地 租车

合计预算金

? 人力:实际到岗是19人,费用19人*3000=5700元,其中有2人由于身体原因不能跟车送货。1人已辞职、1人申请调离

? 租车:2015年少了XX店的配送,减少了20元/车次;由于货量波动比较大,经常需要额外的加车费用平均每月约有:8车次*160元=1280元

? 场地:基本不变,费用构成:档租+档口三年赞助费+水电费+清洁费+通讯费

三、其他工作方面总结

? 新店开张与改造店的工作跟进

? 9月份在不增加人力的情况下,水果实行全品项江南批发市场自采工作,使采购价更加低廉!

? 扩充采购渠道、采购进价、配送数量公开透明化,品质严格按照符合公司所需求的品质。

? 开发能与种植基地直接合作的商品,如“三水香瓜”2015年与种植基地直接供销合作,平时1天的销量是几十公斤,跟种植基地直接合作后平均每天可以销售350公斤左右。

? 全年确保资金存放安全、实行专款专用,监督门店及时入库减少误差

四、未来采配站的工作方向

扩充采购渠道、挖掘农超对接商品、采购商品品优价廉、采购保持公开透明、控管运营可控成本、确保资金安全实行专款专用、团队拓展与建设、巩固基础再创佳绩!

生鲜采购部 2016-1-19

篇三:生鲜年度工作总结

篇一:生鲜部年底工作总结

2012年生鲜部工作总结

2012年即将结束,我和东方城的同事一道,满怀希望的迎接着新年的到来。虽说我们店开业了短短的一年半,但是我们已体现出了我们团队的力量,取得可喜的成绩。回顾过去,痛并快乐着,付出过汗水,也享受了喜悦。在这新旧交替的时候,我将过去的工作作以总结。 过去的一年,我们生鲜部在总部领导和店长的正确领导下,经过各部门经理的互相协调、帮助,加之营运和采购的大力支持、监管,使得生鲜部在稳步中求得了发展,在逆境中取得了成绩,生鲜部自经理到员工,形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神。到目前为止,生鲜部在去年总销售的基础上,超额完成了全年的销售任务,超额完成率110.03%,同比增长124.9%,客单价也由去年的19元,上升到今年的23元。客单数由去年的59万上升到今年的60.7万。 生鲜部由散称食品、日配和联营三大部分组成,是门店比较大的一个部门,这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上,而且它承担了整个超市最重要的职责——拉动全店来客,增加全店销售。加之生鲜部是人们日常生活的必需品,因此,这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。在最大限度满足消费者的需求,保证食品安全的基础上,我们要做好每日商品的上货工作,做好商品的整齐陈列,保证商品的新鲜、健康。我主要从以下几个方面着手: 一、严把商品质量关。降低商品质量客诉。必须从源头来抓,我们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响,根据客流情况每天晨会时提醒各个专柜做出尽量合理的上货,备货。部分商品在收货的时候,严卡保质期,逐箱查看确保商品质量和数量的正确。

二、做好人员的有效管理,协调好员工与员工,员工与上级之间的关系。对于我们生鲜部来说,这一年来的确是付出了很大的辛劳,但是仍旧存在着许许多多的问题。我们生鲜部自营员工只有四名,其余的均为厂家导购和专柜联营人员。在思想行为上很难做到统一,存在很多的分歧和想法。针对这种现象,在原有的分配基础上,通过灵活的调整,进行一岗一员责任制和协同工作制,既要求责任到人,不互相依赖,又不自私自利,各扫门前雪,形成员工和导购员之间的互相协作,互相帮助。大大提高了工作的效率和成效。

三、准确掌握市场信息,灵活调节商品结构。对于生鲜部来说,市场的动态千变万化,能否准确的掌握市场的价格尤其蔬果的价格,以及畅销品对于我们来说是最为关键的,目前,我们采用的是每周一次市调,蔬果区,鲜肉区对竞争门店九州商城店和汇丰农贸进行每日市调,合理调整我们的蔬果价格。争取做到我们的商品物美价廉。对于抢购的商品除了快讯上规定之外,我们还会根据顾客的需求,根据市场的变化,和供应商沟通,及时调整。争取把抢购商品做到价格惊爆,品项合理。在过去的时间里,营运部的市调员在市场的调查给我们很大的帮助,我非常感谢他们。对于过去的工作,总的来说,是有进步也有缺憾,有成绩也有瑕疵,对于我们的不足,主要还是存在以下几个方面:首先,从销售额来讲,总体来说是在保持稳定的基础上有所上升,但和去年相比上升的幅度不是太大,蔬菜区在供应商调整后有所下降。

水果销售个人工作总结

熟食区一直未能招商一家供应商,看到解放店熟食销售很好真有些眼馋呀。同时,来客数和去年的来客基本持平,每天平均来客人数2700多人,变化不大。这除了受外部的竞争环境的影响外,我觉得更大的是我们的工作在很大程度上没有被顾客认可,没有很大的创新。我想在稳定的前提之下,进行改革性的创新是我们目前最大的问题;其次,员工的对于公司的认同感不强,这种认同感包括员工的集体意识、企业文化意识、薪资待遇三个方面,这种认同感的淡漠使得他们对待自己工作的认真态度部端正、负责程度不强,致使工作出现迟滞。我想在明年的工作计划中是一个重点;再次工作的细节性还是不到位,在大的方面我们做了几次的整改和努力,取得了一定的成绩,但是对于卖场的细节注意还是有欠缺,这包括我们的卖场卫生、商品的陈列、仪容仪表的规范、价签价格牌的的对应,商品的保质期、员工和促销员的管控、和采购及供应商之间的沟通、收验货的把关、损耗的管控都存在着细节性的

问题,这都是在以后工作中要注意的方面。

总体来说,我希望在新的一年里,我和我的同事一道,再创佳绩,在完成公司规定的总销售之外,创出新高。同时还希望,我的同事,生活今年过的比去年好,希望他们工作顺利,家庭和睦。

预祝大家新年新气象、龙乘祥云 !

生鲜部:孙经理篇二:2014年终生鲜销售工作总结

2014年终生鲜销售工作总结

2014年已经进入尾声,一年的工作也将告一段落,回顾一年来的工作我感受颇深。从我加入公司以来,无论从那个方面讲,收获都很多。独立管理生鲜销售以来,突然感觉身上压力倍增,但在领导的关心和指导下、各位同事和外协单位的配合下,圆满的完成了公司下达的销售任务。现将相关情况总结汇报如下: 一、主要工作内容

1、及时了解顾客的需求,熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机,根据季节因素、确定销售的生鲜种类,制定采购计划,为领导提供决策依据,并积极联系各养殖场和屠宰厂,保证所销售的生鲜产品充足供应。

2、对生鲜产品的采购、屠宰工作进度进行及时跟进,确保各类产品能按时完成加工,保证各类产品能够及时上市。

3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查,做好防火、防盗工作,按时打扫仓库卫生,为生鲜产品的储存提供清洁的卫生环境。

4、对所辖员工进行定期的劳动纪律,服务及公司流程的培训和检查,对新员工进行一对一的帮带,通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作,保证各项工作的准时完成。5、认真学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品的加工、储运及保鲜知识,使自己通过学习进一步增强做好本职工作的能力,从而更好的完成本职工作。

二、存在不足和需改进的地方

2014年虽然我们做了大量的工作,但仍存在着不足和需要改进的地方,主要表现在:一是对熟食,鲜肉分割的专业技能学习不够,专业技术不够纯熟。二是对直营店产品库存关注度不够,在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够,造成畅销商品未能及时补货。三是对产品销售及公司营销方面的知识学习还有所欠缺;四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。针对以上不足的地方,在新的一年中,我要进一步加强学习改进工作方式,为公司的发展做出更大的贡献。

三、对公司的意见和建议

1 、从优秀的管理中向商品要利润,以此推动蔬菜、猪肉的长足发展,确保公司业绩的正常增长。

2 、及时洞察市场信息,根据消费者的需求变化及时调整品项结构。

3 、确保商品质量,加强对生鲜食品的日常检查和试吃, 确保商品质量。

4、落实安全责任制,时刻绷紧安全的弦,加强日常检查,及时整改安全隐患。总之,去旧迎新,我们要不断总结,在新的一年中,我们将按照计划计真执行,不断根据市场需要调整工作细节,完善工作方案,不断改进服务质量,以饱满的工作热情迎接新的挑战,取得更好的成绩。

谢谢大家篇三:生鲜上半年工作总结 文档

生鲜部上半年工作总结

生鲜上半年任务461万、实际销售504万、完成任务109%、去年实际销售428万,比去年同期上升76万、毛利率上升15%

主要原因:1、牛羊肉价格惊爆19.8/斤

2、新百、人人乐做了周年店庆促销活动、价格惊爆、力度大,全部以鸡蛋、

大米、绿豆、白糖、日常消费品为主,做到市场批发价格还要低来吸引顾客、又有政府补跌,直接影响本店的销售

3、蔬菜新供应商引进,前期惊爆价格销售橄榄、茭瓜9分/斤,还有部分惊爆水果。

4、大米负毛利销售1.78/斤(7.6-8号销售数量613.07kg,销售金额2226.00

元)。

5、因夏天气温热,又赶上回民分斋、散称白糖、冰糖、冰柱,鸡蛋、牛奶、

牛羊肉销售好,提高了部门的销售。

针对上述问题做了相应的整改措施:

1、 加大新品市调、撤旧引新

2、 每周一开周例销售分析会、营采沟通讨论、提出问题及时解决、跟踪、落实

3、 与供应商及时沟通、了解情况、解决管理中存在的问题,以达到双赢

4、 针对区域商品结构进行了逐步调整

上半年工作总结:1、做到做好每月2期促销海报,共计12期

2、引进新品58个、共计1810.00元。季节性商品陈列(曼苏尔粽子)地堆1个300元。并做好新品销售跟踪记录。

3、每月及时上报资金计划及各项费用报表

4、每周根据市调结果,及时与供应商协调整改价格,

5、每月部门2篇内刊的上报

6、组织员工培训学习岗位职责及商品陈列知识

7、配合公司做好2次盘点工作

8、每月做好值班工作、利用晨会与员工学习弟子规,加强服务意识,提高职业素养

9、每天关注部门销售及负库存、负毛利商品;每周关注前、后10名商品销售;每月关注不动销商品;及时与供应商沟通、及时调整

10、

存在问题:1、卖场气氛不够,各种吊牌繁多、给人一种杂乱的感觉

2、管理人员沟通不到位、出现问题互相抱怨、推诿

3、冷冻食品缺资源,现有供应商支持力度不够,影响部门销售

下半年各种计划:1、将任务分解到每月——每周——每天——每人

2、加强部门员工服务意识、主动为顾客推销商品,提高部门销售

3、引进新品及一线品牌,突出陈列,更好的为顾客服务

4、做好卖场关联陈列,提高客单价(方便面——小菜——火腿肠)(蔬菜——调味品) 成 艳 马艳玲

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